Bánh mì bơ tỏi tại nhà ngon hơn quán: Khám phá bí quyết sốt đặc biệt, không cần nồi chiên hay lò nướng vẫn thành công!
Các bước làm bánh mì bơ tỏi:
1. Sơ chế nguyên liệu: Bóc vỏ 3-4 củ tỏi và rửa sạch cà chua bi, lá thyme. Có thể cho tỏi vào lò vi sóng để dễ bóc vỏ.
2. Làm sốt bơ tỏi: Trộn bơ lạt với tỏi đã sơ chế và các gia vị như dầu olive, hạt tiêu, bột húng quế.
3. Hoàn thành món bánh mì: Phết sốt lên bánh mì và nướng hoặc chế biến theo cách bạn muốn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Rau củ: 3-4 củ tỏi, 5-7 quả cà chua bi, 10gr lá thyme tươi
- Gia vị: Dầu olive, hạt tiêu, bột húng quế
- Bánh mì: Số lượng tùy theo nhu cầu
Lưu ý: Chọn tỏi tươi, không bị hư để sốt bơ tỏi ngon nhất. Bạn không cần lò nướng hay nồi chiên không dầu vẫn có thể làm món bánh mì bơ tỏi thơm ngon.
Cắt cà chua thành đôi hoặc ba, thái nhỏ lá thyme và cắt bánh mì thành lát mỏng.
Làm sốt bơ tỏi: Đun tỏi bóc vỏ trong dầu olive khoảng 3-4 phút trên lửa vừa. Khi tỏi mềm, vớt ra, thêm 1 thìa canh bơ, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt tiêu, và thyme. Dầm nhuyễn hỗn hợp.
Hoàn thành bánh mì bơ tỏi: Đun nóng dầu trong chảo, áp chảo bánh mì cho giòn. Phết hỗn hợp bơ tỏi lên bánh, xếp cà chua lên và rắc bột rau húng quế cùng hạt tiêu.
Vậy là món bánh mì bơ tỏi đã hoàn thành!
Bạn nên chọn bánh mì đen nguyên cám thay vì bánh mì trắng để món ăn trở nên healthy hơn. Sốt bơ tỏi sẽ có vị tỏi đậm đà, ngậy bơ và hương thơm từ dầu olive, kết hợp cùng lá thyme tạo nên hương vị độc đáo. Tỏi chứa hợp chất alliin, khi nghiền nát sẽ biến thành allicin, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Hy vọng bạn sẽ có thêm món bánh ngon, bổ và dễ làm. Chúc bạn thành công với bánh mì bơ tỏi!
Source: https://afamily.vn/banh-mi-bo-toi-lam-the-nay-thi-ngon-hon-ngoai-quan-bi-quyet-nam-o-phan-sot-dac-biet-khong-can-noi-chien-hay-lo-nuong-van-trien-duoc-20220321113224466.chn